减肥，一直都是最热门的话题之一。冬季衣服穿得较多，可能看不出身上的肥肉，可是冬季却是最易长膘的季节。因为冬季天气寒冷，吃完以后不想去运动，不长肉都难。

　　我们知道，想要减肥，做好饮食肯定是很重要的。一般而言，我们提到减肥，肯定是要少吃肉，多吃蔬菜。可是，有人讲，减肥应该要多吃肉。 　　那么，想减肥，多吃肉，这是不是真的呢？今天我们就来看看这个问题。 　　减肥就要多吃肉，这个说法是有道理的。很多人会觉得奇怪，我减肥就是要把身上的肉减掉啊，为什么还要多吃肉呢？会不会越吃越胖啊？减肥为什么要多吃肉呢？我们接着往下看： 　　一、肥胖的原因 　　肥胖从根本上来说是能量的摄入大于能量的消耗，所以要想减肥，最主要的途径只有两个，第一，减少能量的摄入，第二，增大能量的消耗。而多吃肉可以同时从这两个方面来发挥作用。 　　二、多吃肉可以减少能量的摄入 　　我们来看多吃肉为什么能够减少能量的摄入。当然在这里要强调一下，所谓的肉指的是纯瘦肉，去皮禽肉和鱼肉。不包括排骨，肥肉，带皮禽肉等含有脂肪的肉类。我们倡导大家多吃的这些肉，里边主要的营养成分是蛋白质。大家都知道人体三大供能营养素，脂肪，碳水化合物和蛋白质。 　　从为身体提供能量的角度来说，单位重量脂肪所提供的能量是最多的，其次是碳水化合物，最后是蛋白质，所以我们说吃富含蛋白质的纯瘦肉是减少能量摄入的有效手段。 　　三、多吃肉可以增大能量消耗 　　除了减少能量的摄入，就是增大能量的消耗。人体能量的消耗主要有以下几个途径：最重要的是基础代谢，其次是身体活动，第三是食物的特殊动力作用，或者叫食物的热效应。富含蛋白质的肉类增大能量的消耗主要体现在增加食物的热效应。 　　简单来说相对于脂肪和碳水化合物，蛋白质食物是比较难消化的，在消化的过程中会消耗比较多的能量。研究表明，蛋白质所提供能量的30%被自身消化给消耗掉了。 　　所以不管是从减少能量的摄入，还是从增大能量的消耗来说，多吃肉都是减肥的有效手段，但是我们还是要再强调一下： 　　1、这里说的肉指的是纯瘦肉，不含一丁点儿脂肪。 　　2、所谓的多吃肉也要有一个限度，并不是说一日三餐全吃蛋白质食物，不吃主食。主食在减肥的过程中是一定要吃的。只不过我们在饮食中适当减少主食的比例，增加蛋白质食物的比例而已。 　　减肥一定要在科学健康的基础之上进行，另外，除了控制饮食，要想减肥还是要搭配适当的运动。