要过妇女节啦，据说，对女同胞最贴心的关怀，是帮助她们保持理想的体重，您同意吗？3月，是一年之内向体重发起总攻的月份，这个月若不成功，天一热，就可能要为腰围付出双倍的自尊。只是，减肥并不算最难，减肥的难

　　减肥是全球性的风潮，也引得媒体深度介入。在大洋彼岸，美国，有个真人秀电视节目，叫《The Biggest Loser》，可译为超级减肥王。这档节目，从2004年起开播，热闹的时候，有1000万观众。参加这档节目的选手，大多是BMI，也就是身体质量指数超过40的人，属超肥族。报名成功后，要在30周内靠节食和运动来减重，体重减掉的比例最大的那位获冠军，奖金25万美元。 　　您能想象的到，这种活动的吸引力有多大。身体变瘦，还有钱拿？别啦，给钱也愿意啊，是不？而且，有镜头跟着，一不小心大红，各种带货生意就来啦，效果比发圈晒照片强大得多，太多人想参加。被选中的人，也真卖力，得冠军的人至少都减掉了45%的体重，最牛的是第15季的冠军得主，减掉了59.6%，BMI从44.6变为18.0，由肥胖变成过轻，真正的奇迹。奇到啥程度？引来的质疑，让健康界的人士都坐不住了，开始喊，瞎胡闹啊，会危及健康，会出人命喔。于是，开展研究，引出了22篇专题论文。 　　聊到这儿，应该打出个大大的BUT，也进入咱们的重点，奇迹很耀眼，结果够悲悯。在所有研究中份量最重的，是由美国糖尿病与肾脏疾病研究所团队执行的，团队取得了第8季的14名选手的许可，从2009年起，对选手进行了为期6年的跟踪研究。结果令人心碎，14人中，只有1人成功保持了减肥成果，其他人平均反弹7成，部分人比参赛前还胖。让暴力减肥者的心能碎成8瓣的结果是，那些减肥者，体重反弹了，但是，曾经掉下去的基础代谢率却没反弹。这代表的意思是，这类人，每天基本得少吃1餐，才能阻止自己继续发胖。为什么会这么悲催呢？咱们来看看基础代谢率是如何捣乱的。 　　基础代谢率，也叫静止代谢率，是身体为维持生命所必须耗费的能量。基本的规律是，肌肉多的人，基础代谢率也更高，因为骨骼肌是耗能主力。此外，基础代谢率也受性别和年龄等因素影响，通常是男性或年轻人，基础代谢率会更高些。基础代谢，成年人每天大约1200到1500千卡，占全部耗能的60%到80%，这部分能量被用来维持呼吸、心跳、体温、内分泌、分解合成、排泄循环，以及大脑活动和身体运行。看明白了吧，您在前边跑，爱人在后边追，追上了一起哈哈哈，或者蹦蹦跳跳，再加上特别加入的打球、唱K、撸串、散步等等，总共耗能20%到40%。相反，就算躺在床上等外卖，或者静静冥想，也要消耗大部分能量。肥不肥，基础代谢率起着关键作用。基础代谢率这玩艺儿，在咱人类的进化过程中，形成了叫代谢适应的机制。在咱人类的整个历程中，饥一顿饱一餐是常态，放开了吃的日子，是有了现代农业以后才开始的。能在苦日子里，用最低的基础代谢率保住命，挺得过忍饥挨饿，才能遗传下来，随时随地不顾一切的高耗能者早就被自然淘汰掉了。有了这些信息，咱们就可以理解减肥达人的经历。 　　减肥秀选手最终出现体重反弹，第1个原因是，测算出的基础代谢率比从前平均低了每天704千卡。这部分下降，折合成食物，相当于600克米饭产生的能量，也就是说，只要基础代谢率恢复，和其他同龄人吃得一样多，就会迅速发胖。研究者发现，唯一的成功者，从119公斤减到了80公斤，研究结束时的体重在70公斤左右，她的基础代谢率也大幅下降，每天少消耗552千卡。也就是说，减肥秀期间的成绩，是由脂肪细胞大小的改变和基础代谢率变化带来的，比赛结束后，这些因素又变回去了，因此便一吃就胖，体重大幅反弹。 　　减肥秀选手复胖的第2个原因，被认为是瘦素抵抗的作用。参寒后，选手会经常陷入长久饥饿、极度渴望、暴饮暴食的恶性循环。监测数据显示，原因是瘦素值的暴跌。瘦素由脂肪细胞合成。脂肪少，瘦素少，大脑就指挥增加食欲；脂肪多，瘦素多，大脑就下达氧化脂肪酸的指令。如果脂肪多，瘦素也多，就称为瘦素抵抗。参赛者赛前瘦素正常，减肥秀开始之后，体脂剧减，瘦素暴跌到赛前的6%；赛后，不极端节食，瘦素恢复到赛前的67%。这样就少了饱足感，总在饥饿中，向往高脂饮食。减肥秀选手也最终失败，不是打击各位的减肥信心，是想提醒您，不论什么方法，您都要先了解其中的科学道理，还要考虑自己的身体健康承受力。暴力瞎减，不仅会屡减屡败，还会导致内分泌和激素的变化，有可能招来的结果就是，减肥没有最终的效果，还招来一堆的不适甚至疾病。此外，咱们要明白，人的意志力并不能战胜生命的基本规律，躺着不动，身体也需要能量，连基本的能量都不给够，身体能正常运行吗？减肥要靠谱，别照搬别人的经验，真想减，就找专业的营养师帮助，按个人情况制订缓进持久的计划吧。减肥技术哪个强？不感觉饿还可吃肉，也能减下去的方法。具体是啥，有机会下次详解吧。 　　爱谁，就把健康传给谁。 　　你的健康，我的关注。专业人员以科学与人文视角观察健康，包括测查、快报、细节、释疑、观察、观点、史话、逸事等系列，内容为作者魏宏岭及团队原创作品。拒绝未经许可的一切形式的盗用、盗链及转载，否则将依据相关法律予以追究。