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【“天然减肥水果”非它莫属,高纤维素低果糖,做成小零食随吃随减】

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  夏天是减肥的好季节,饮食清淡多吃水果,加上适量运动,就能达到事半功倍的效果。今天兔兔就要介绍一种天然减肥水果:火龙果。   火龙果之所以能减肥,在于火龙果富含超高的膳食纤维,经常食用火龙果,能清除肠道内的垃圾,肠道清爽了,自然瘦下来。另外,火龙果中几乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖为主,这些天然葡萄糖很容易被人体吸收,在运动后食用更加有益。   火龙果中能这就是减肥人士理想的减肥水果。   兔兔就把火龙果做成了小零食,当做下午茶也丝毫没有负罪感。做成的小零食是粉色的小溶豆,少女心爆棚,看着养眼,吃着也舒心。   具体做法也相当简单,下面兔兔就分享一下,喜欢的朋友往下看吧。   【配料】   火龙果泥20-30g / 玉米淀粉12g / 婴儿奶粉24g / 蛋白2个 / 柠檬汁1.5g / 白砂糖5g   【步骤】   1、买回来的火龙果去皮切小块备用。   2、用果蔬机打成火龙果泥,过筛备用,这里的火龙果泥多了一点,并不是全部放进去哦,剩下的火龙果泥兔兔另有他用。   3、将所有材料称量好,婴儿奶粉和玉米淀粉混合在一起。   4、将过筛的火龙果泥一点一点加入奶粉中,混合均匀之后是比较粘稠,但是具有流动感的状态,大家可以根据自家奶粉的吸水性来陆续添加火龙果泥,兔兔放了25g。   5、混合了奶粉的面糊如下图,这死亡芭比粉的颜色真的很正宗了,别着急,做出来之后颜色淡多了,美爆了。   6、蛋白放入冰箱冷冻至边缘有冰渣,加入1.5g柠檬汁。柠檬汁能稳定蛋白,不能省略。   7、一次性倒入白砂糖。   8、将蛋白打发至硬性发泡,如下图,提起打蛋器,可以形成坚挺的小角。   9、先挖一部分蛋白倒入奶粉糊,混合均匀。   10、将混合均匀的奶粉糊倒入剩下的蛋白中,用翻拌的方式混合均匀。切记,一定要翻拌,不能画圈搅拌。   11、混合好之后的糊糊如下图,颜色浅了很多,很漂亮了吧?   12、将裱花嘴装入裱花袋,底部剪一个口子,将搅拌好的糊糊装入裱花袋,挤到铺好油布的烤盘上,兔兔做了双倍,两盘的量,挤号之后的火龙果溶豆相当漂亮,纹路清晰,颜色美爆了有木有?   将火龙果溶豆放入烤箱,85°热风烘烤1小时,中间调一下烤盘的位置,出炉之后立刻将火龙果拿下来,晾凉之后立刻密封保存。   【小贴士】   1、奶粉一定用婴儿奶粉1-2段。   2、搅拌的时候一定不要画圈搅拌,以免消泡。   3、蛋白一定要打到硬性发泡。   4、火龙果溶豆一定密封保存,夏天放冰箱冷藏保存,可以吃一周,常温吃三天,过期请勿食用,因为家庭自制的溶豆不含添加剂,很容易变坏受潮。   ---------------------------------------------   好了,今天的火龙果溶豆的做法就分享到这里,喜欢的朋友点个赞哦。
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