瑞幸咖啡破产进行时：加盟扩张快与慢

来源：中国经营网

原标题：瑞幸咖啡破产进行时：加盟扩张快与慢

本报记者 党鹏 北京报道

“请大家稍安勿躁，这是一个错误理解。”2月5日下午，瑞幸咖啡在其官方微博强调称，“其实这是一个好消息，让瑞幸重生之路又进一步。”

瑞幸咖啡所谓的好消息，就是当日公司发布的公告称，其联合临时清算人已向美国纽约州南区破产法院（以下简称“美国破产法院”）提交经核实的申请书，以寻求该公司的临时清算在美国得到认可，该清算正在开曼群岛金融服务大法院审理中。

与此同时，瑞幸咖啡方面强调，旗下所有门店均继续营业，此次破产保护申请不会对其日常运营产生实质性影响。瑞幸将继续在正常业务过程中履行其义务，包括向供应商和员工付款。

《中国经营报》记者注意到，目前瑞幸咖啡正在推动新零售合作伙伴招募计划，宣布放开加盟。至于该项计划进展如何，截至发稿瑞幸咖啡公关方面未给予回复。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，作为连锁咖啡企业，瑞幸咖啡的问题主要集中在资本端，包括现在申请破产也是在做顶层重新设计，其运营模式是合理的。但瑞幸咖啡的前景仍存在很多不确定性。

破产清算危中寻机？

“公司正与利益相关者就财务债务重组进行谈判，以加强资产负债表，使其能够继续在开曼法院清盘程序中走出来，保障相关者利益。”瑞幸咖啡在公告中表示。

瑞幸方面还强调，此次申请破产保护“是公司重组的重要组成部分”，通过允许开曼法院与美国破产法院之间的协调，该措施将有助于对公司资产进行集中管理，保护利益相关者的利益，同时促进重组。

记者注意到，距离瑞幸咖啡2020年4月业绩造假曝光后，此次申请破产尚未到一年时间。随后，这一消息迅速引发市场关注。

为此，瑞幸咖啡再次在官方微博解释，申请破产保护作为公司重组的重要步骤，也是开曼程序下常见做法，临时清盘人向美国破产法院提起程序，寻求美国破产法院对于公司目前在开曼进行的临时清盘程序的认可。该程序将会暂停美国境内针对公司的诉讼程序，为完成开曼重组创造条件并有序完成重组。“公司和门店运营稳定、经营一切正常，将持续为消费者提供高品质、高性价比的产品和服务。”

就此，记者在成都的瑞幸咖啡门店观察，其经营如故，网络下单情况也正常。在高德地图搜索瑞幸咖啡，其在成都范围内门店数就超过170家。

即使如此，记者注意到，瑞幸咖啡此前的业绩造假事件并未终结。为此，在2020年底，瑞幸咖啡与美国证券交易委员会（以下简称“SEC”）就财务造假事件达成和解，并为此支付1.8亿美元罚款以解决这些指控。不过和解仍需法院批准才生效。

香颂资本执行董事沈萌告诉记者，SEC诉讼只是瑞幸咖啡遭遇诉讼的一部分，如果美国检方和投资者选择开展刑事或集体诉讼，那么各案件之间都是独立的。

随后，瑞幸咖啡联合创始人、现任董事长、CEO郭谨一表示，与SEC达成的和解反映了我们的合作和补救工作，并使公司能够继续执行其商业战略。公司董事会和管理层已致力于建立强有力的内部财务控制系统，并努力遵守合规和公司治理。

话音刚落，波澜再起。2021年1月7日，上任还不到半年的郭谨一遭遇46名瑞幸中高层发起联名罢免，请求董事会和大股东大钲资本，立即罢免郭谨一的董事长和CEO职务，同时申请立即成立包括员工代表参与的特别委员会或者独立调查组，调查其“贪腐行径”。

联名罢免给出的理由是，认为郭谨一存在“贪污腐败、通过手套供应商舞弊，损害公司利益”“滥用权力铲除异己，党同伐异”“因其个人能力低下和个人私利给公司造成巨大隐患”等问题。

至于该事件目前进展如何，瑞幸咖啡方面尚未公开表态。但有投资界人士郝先生认为，瑞幸咖啡目前内焦外困，公司内部治理仍需要进一步进行完善和改变，由此才能更好地推动其破产重整和加盟扩张业务。

快与慢的扩张抉择

打开瑞幸咖啡官方微信，点击新零售合作伙伴招商手册，简单地填写基本资料，就可以申请加盟。这是从1月18日开始，瑞幸咖啡推出的招募计划。

根据瑞幸咖啡的联合清算人向开曼群岛大法院提交的报告，瑞幸咖啡的战略重点已经从快速扩张转为有针对性的扩张，以及提高盈利能力和现金流。

根据计划，瑞幸咖啡关闭了一部分表现不佳的门店，并新开了部分门店。截至2020年11月30日，瑞幸咖啡门店数量从4507家减少至3898家，其中包括了894家联营门店，前三季度单季瑞幸咖啡分别关闭了门店数字为65家、378家和448家，新开张的门店数字为69家、134家和133家。

在瑞幸咖啡官微，其公开宣传称：“在全国的门店总数近5000家，覆盖全国192个城市，APP用户达数千万，客户满意度99.89%。”

至于目前公司新推出的招募计划进展如何，瑞幸咖啡方面未给予回复。但从该公司公布的加盟城市来看，放开加盟的地区包括了广东、湖北、浙江等22个省和自治区，但其中不包括北京、上海、广州、深圳等一线城市。

这与瑞幸咖啡此前的动作相比，脚步明显放慢。瑞幸咖啡成立9个月后，门店数已经超过在华布局12年的Costa，成立14个月后，门店数达2000家，而星巴克完成这一开店数花了17年。截至2019年12月16日，瑞幸咖啡在华门店数达到4910家，较星巴克同期门店数多出600家。

根据业务计划，到2023年，瑞幸咖啡希望拥有4800到6900家自营店。实际上，在一年前，瑞幸咖啡前任CEO钱治亚设立的目标是到2021年底开店1万家。

与此同时，瑞幸咖啡的业绩数据也开始“转阳”。2020年前三季度，瑞幸咖啡的单季收入分别为5.65亿元、9.8亿元和11.45亿元，分别同比增长18.1%、49.9%和35.8%。而瑞幸咖啡预计2020财年的收入在38亿元至42亿元人民币之间。

清华大学快营销研究员孙巍认为，从公司治理层面来看，资本归资本，运营归运营。瑞幸资本市场的危机，属于董事会和股东需要面对和解决的事情；而瑞幸咖啡公司运营属于经营班子的工作，在现代公司治理下互不干扰，所以瑞幸咖啡经营班子不仅顶住了资本监管和市场舆论的压力，而且做好了本职的运营工作。

对于瑞幸咖啡“快与慢”之间的转换，孙巍认为，从获取流量到运营流量，这本来就是企业运营应该同时做的两件事。前期烧钱补贴快速聚集流量，以及快速打造品牌，让数亿杯瑞幸咖啡被消费者体验及认同，为今天的私域流量打下了基础。一个成功的企业运营，一定是在卖爆产品、做好用户体验、打造品牌，以及用户运营之间做好了最佳平衡。 “现阶段，瑞幸咖啡已经退市，那么后续维持运营的资金从哪里来，以前可以通过资本市场融资来维系全国门店运营，现在看很难。而盈利亦是个大问题，假账被查了，真账必定有巨大的资金缺口。所以，流动性风险、债务融资风险等可能会接踵而至。”中南财经政法大学数字经济研究院执行院长盘和林说。

（编辑：刘旺 校对：颜京宁）